Äggvitepulver 500g

119.00kr

Ingredienser:

Avrunnen och torkad äggvita, citronsyra Användningsområden: Konfektyr, bageri, pasta, majonnäs, dietindustri etc. 100 g äggvitepulver lösti 900 ml vatten är cirka 1 kg flytande äggvita. För att nå ett tjockt skum, använd blandningsförhållandet 1-del äggvita och 6-delar vatten. Homogent pastöriserat och torkat äggvitepulver.

Slut i lager

Category: Tags: ,

Näringsinnehåll per 100 gram:

Energi (KJ): 100g 350-380 kcal
Energi (KCal): 1465-1590 kJ
Protein(g): 82-86 g
Kolhydrater (g): 1,8 g
Fett(g): 0,1-1,0 g
-varav mättat fett(g): <0,5 g
Fiber: <0,5 g

Recept

Tags:

,

Custom service

Förvaras på en ren, sval och torr plats, fri från främmande lukt, skyddad från solljus. Rekommenderad förvaringstemperatur är 15 °C - 25 °C.Den relativa luftfuktigheten under lagring bör inte överstiga 65%.