LowCarb-Keto Våffla med Havrefiber (0% kolhydrater)
För dig som älskar frasiga våfflor men utan mjöl och socker. Denna LowCarb-våffla är glutenfri, laktosfri och passar perfekt för keto eller LCHF!
#LowCarbvåffla #laktosfrivåffla #glutenfrivåffla #LCHFvåffla #ketovåffla
Ingredienser (för ca 7 våfflor):
- 4 ägg
- 20 g LowCarb-Keto laktosfritt mjölkpulver
- 70 g smör
- 50 g LowCarb-Keto havrefiber
- 1,5 tsk bakpulver
- 2 tsk (ca 10 g) LowCarb-Keto konjakpulver
- 35 g LowCarb-Keto erytritol-stevia 7X
- 7 dl vatten
- 2 tsk crème fraiche
- Några droppar vaniljessens
- Apelsinzest
Gör så här:
- Separera äggen och vispa äggvitorna till ett fast skum (maräng). Ställ åt sidan.
- I en skål: vispa ihop äggulor, erytritol-stevia, crème fraiche, vaniljessens, apelsinzest och smält smör.
- I en annan skål: blanda havrefiber, mjölkpulver, bakpulver och konjakpulver.
- Tillsätt de torra ingredienserna i äggsmeten och rör om. Häll sedan i vattnet och blanda till en jämn smet.
- Vänd försiktigt ner den vispade äggvitan i smeten med mjuka rörelser.
- Grädda våfflorna i ett förvärmt och smort våffeljärn. Smörj järnet mellan varje våffla.
- Servera med Sukrin sirap, jordgubbar eller något annat gott och LowCarb-vänligt!
Njut av krispiga våfflor med gott samvete!
