Pesto breadsticks från ”sockerfrittsåklart
Ett supergott tillbehör som passar utmärkt till snacks brickan eller till soppa eller sallad.
Recept
250 g riven ost
45 g philadelphiaost
Smält i en skål i micron.
I en annan bunke blandar ni dom torra ingredienserna
1 dl mandelmjöl eller solrosmjöl
1,5 dl Vetefiber @lowcarb_keto_se
2 tsk bakpulver
1 tsk xantangummi
1 nypa flingsalt
1 msk vitlökspulver
Blandas väl innan ni rör ner dom i ost smeten.
Vik in mjölblandningen i ostmassan med en slickepott och tillsätt 1 ägg.
Degen kavlas ut mellan 2 bakplåtspapper.
Bred på pesto, och riv över parmesan.
Vik den dubbel och skär remsor som ni snurrar (se bild)
Smält 25 g smör och riv ner en vitlöksklyfta och 1 msk persilja som ni penslar på Breadsticken.
Avsluta med att riva lite extra parmesan och sesamfrön på toppen
In i ugnen på 225 grader i ca 15 minuter.
Spara receptet och bjud någon ni tycker om på dessa
Såååå goda