LowCarb-Keto Crêpes med havrefiber
Det här receptet ger cirka 6 crêpes – perfekta för frukost eller dessert!
#lowcarbcrepes #ketofrukost #glutenfri #havrefiber
Ingredienser:
- 2 hela ägg
- 2 äggvitor
- 2 msk LowCarb-Keto havrefiber
- 2 msk yoghurt eller vegetarisk yoghurt
- 1/2 tsk bakpulver
- 1/2 tsk LowCarb-Keto erytritol-stevia 7X
- 1/2 tsk vaniljpulver
- Lite smör till stekning
- Kanske några droppar vatten om smeten blir för tjock
Gör så här:
- Vispa ihop ägg och äggvitor i en skål.
- Tillsätt yoghurt och rör om väl.
- Tillsätt resten av ingredienserna och blanda till en slät smet.
- Värm en non-stick stekpanna till medelhög värme och smörj med lite smör.
- Grädda ca 0,5–0,7 dl smet per crêpe, luta pannan så smeten täcker hela botten.
- Stek tills undersidan är gyllene och ovansidan har stelnat, vänd och sänk värmen.
- Om smeten tjocknar under tiden, tillsätt lite vatten och rör om så att den blir mer lättflytande igen.
Tips: Havrefiber suger upp mycket vätska. Tillsätt mer vätska om du anpassar receptet själv.
Dessutom är havrefiber utmärkt vid förstoppning och bidrar till en mer välfungerande mage.
Njut av dina LowCarb-Keto crêpes med valfri fyllning – sött eller salt!
