LowCarb-Keto blåbärskaka
Jag undrar ofta vilka av de recept jag skulle ha om jag hade en LowCarb-Keto konditori.
Detta recept är definitivt en av de kakor jag skulle sälja på konditoriet!!!!!!
Det smakar otroligt gott!!!!!
Ingredienser:
300 g mascarpone ost200gr crème fraiche4 ägg120 g smält smör55g LowCarb- Keto erytritol-stevia 7X 2 msk bakpulver40g LowCarb-Keto bambufiber 40g LowCarb-Keto havrefiber citronzest av en citron220g blåbärFör glasyren:
5 msk Sukrin melis Lite citronsaftGör så här:
Vispa smöret med sötningsmedlet tills det är fluffigt och tillsätt ägget en efter en.Tillsätt sedan mascarpone och crème fraiche .Blanda mjöl och bakpulver, lägg dem i blandningen och rör om. Lägg non-stick papper i en rund form och häll blandningen i formen. Dela upp blåbären på toppen och grädda kakan vid 170 grader i 50 minuter eller tills du ser med en pinne att den är färdiggräddad och torr. Låt svalna i 10 minuter innan garneringen med glasyren tillsätts.För glasyr : Blanda Sukrin melis med lite citron och häll på toppen.
