Ingredienser
🍔 LowCarb-Keto Hamburgerbröd med sesamfrön
Det perfekta brödet till din keto-burgare! Fluffiga, luftiga och helt utan mjöl – bara ca 0,5g kolhydrater per bröd. Passar även utmärkt som frallor eller till matlådan. Glutenfritt, mejerifritt (om du vill), och superenkelt att baka!
🥣 Ingredienser (för ca 4 hamburgerbröd):
- 4 äggvitor
- 3 äggulor
- 2 msk yoghurt
- 0,5 tsk äppelvinäger
- 1 msk LowCarb-Keto Fibermjöl (=0,5g kolhydrater)
- 2 msk LowCarb-Keto Bambufiber (=0g kolhydrater)
- 2 tsk olja eller smält smör
- 1 tsk bakpulver
- En nypa salt
- Sesamfrön för topping
- Tips: Tillsätt lite riven ost eller oregano i smeten för extra smak!
👩🍳 Så här gör du:
- Vispa äggvitorna till ett fast skum.
- Vispa äggulorna separat tillsammans med yoghurt, vinäger, olja, salt och eventuella kryddor.
- Tillsätt fibermjöl, bambufiber och bakpulver i ägguleblandningen och rör om.
- Vänd försiktigt ner äggvitevispet i smeten med luftiga rörelser.
- Forma 4 bullar med hjälp av sked på bakplåtspapper.
- Strö sesamfrön ovanpå.
- Grädda i 175°C (förvärmd ugn) i ca 30–35 minuter tills de får gyllene färg.
✨ Njut av nybakade hamburgerbröd som inte kompromissar med din kost – perfekt för både vardag och helg!
