Ingredienser
LowCarb-Keto Chokladkaka – Utan socker, gluten & mjöl!
En saftig och smakrik chokladkaka med fyllig chokladsmak – helt utan vetemjöl eller tillsatt socker. Perfekt för dig som följer en lågkolhydratkost men ändå vill unna dig något riktigt gott.
Med endast ca 2 g kolhydrater per bit (vid 10 bitar) kan du njuta med gott samvete!
#ketokaka #lchfkaka #lowcarbchoklad #glutenfri #sockerfri
Ingredienser:
- 4 ägg
- Sötningsmedel efter smak (t.ex. 7X erytritol-stevia)
- 100 g smör
- 1 dl LowCarb-Keto laktosfritt mjölkpulver
- 1,2 dl LowCarb-Keto bambufiber
- 2 tsk bakpulver
- 2 msk osötad kakao
- 2 msk yoghurt
- Vaniljpulver eller vaniljarom efter smak
Gör så här:
- Sätt ugnen på 175°C (över- och undervärme).
- Vispa äggen tillsammans med sötningsmedel tills smeten blir luftig.
- Smält smöret och låt det svalna lite innan du tillsätter det till äggsmeten.
- Blanda ner yoghurt, vanilj och kakao.
- I en separat skål, blanda mjölkpulver, bambufiber och bakpulver.
- Vänd försiktigt ner de torra ingredienserna i smeten och rör till en jämn smet.
- Häll smeten i en bakplåtspappersklädd form (ca 20 cm).
- Grädda i mitten av ugnen i ca 30–35 minuter. Kontrollera med en tandpetare – den ska komma ut torr.
- Låt svalna innan servering.
Tips: Servera med vispad grädde och färska bär!
